吡咯并喹啉醌二钠盐(PQQ)正式成为新食品原料

3月1日,国家卫生健康委食品安全标准与监测评估司发布关于关山樱花等32种“三新食品”的公告(2022年第1号),其中包括2种新食品原料关山樱花和吡咯并喹啉醌二钠盐。吡咯并喹啉醌二钠盐作为一种国外流行的线粒体补充剂,在脑健康、能量补充、心血管健康、口服美容等多个领域都有着广泛的应用,被认为是可媲美NMN的热门原料。在透明质酸钠之后,有望掀起新一股的功能性食品创新热潮。

一、吡咯并喹啉醌的多种健康作用

吡咯并喹啉醌(Pyrroloquinoline quinone),简称PQQ,是一种氧化还原酶的辅酶,因其独特的邻苯醌结构赋予了它与其它辅酶许多不同的生理特性,也使它具有了不同的生理功效。

PQQ自然存在于土壤中,可被植物吸收,可在各种植物和动物中找到它,此外发酵食品和饮料中的一些细菌会产生PQQ。蔬菜中欧芹、青椒,水果中的奇异果、木瓜,饮品中的绿茶、乌龙茶,豆腐中含量都约为30纳克/克,纳豆当中的PQQ含量较高,达到了61纳克/克。人体的各种组织中都存在PQQ,它浓缩在母乳中(毫升母乳中含有140到180纳克的PQQ),是发育所必需的生长因子。

吡咯并喹啉醌二钠盐.jpg

二、PQQ的生理作用主要有以下几方面:

1)促生长因子

线粒体健康不佳与各种常见疾病有关,包括智力衰退、心脏病、糖尿病和癌症。在小鼠饲喂小鼠的对照研究表明,PQQ不但可以促进线粒体的生长,还能够使线粒体生物合成的活性物质延长生命,防止活性氧化,提高能源利用率。而在人体细胞试验中,当PQQ浓度较低时,PQQ可以刺激人成纤维细胞DNA合成、复制及细胞分裂。

研究人员指出,增强线粒体健康可能是PQQ的许多健康作用背后的原因,例如改善能量、记忆力和睡眠。

2)神经保护

在研究PQQ和中风、脊髓损伤关系的试验中发现,PQQ可减少神经元细胞的死亡,同时可以有效促进大鼠脊髓半切损伤后的功能恢复。PQQ能明显逆转由β-淀粉样蛋白聚合导致的Bax/Bcl-2值降低,抑制Caspase-3的裂解。PQQ能抑制淀粉样蛋白的形成以及抑制截短型α-突触核蛋白的细胞毒性,保护被β-淀粉样蛋白聚合毒性伤害的神经细胞。

一项对41名日本老年人的研究测试了PQQ对神经功能的影响。在12周的时间里,研究对象分为两组,分别服用20毫克的PQQ或安慰剂。认知测试表明,PQQ提高了记忆力和注意力,脑部扫描发现血流量增加。

3)抗氧化

在PQQ饲养动物的试验中,可以明显观察到它的抗氧化作用。试验发现,PQQ能抑制过氧亚硝酸盐的形成,阻止SIN-1诱发的ATP枯竭,清除超氧阴离子来避免牛血清白蛋白被硝化。另外,PQQ还能阻止神经毒素6-羟基多巴胺产生活性氧,降低6-羟基多巴胺的细胞毒性。

因为人体自身不能合成PQQ,所以可通过摄入来进行补充,成人(孕妇或哺乳期妇女除外)每天的建议摄入量为 20 毫克,目前在我国可加入各类饮料中。

二、PQQ常见的应用方向及潜力应用

1.PQQ在国外市场的应用

在国际市场上,PQQ已获得美国GRAS认证,可作为原料用于能量饮料、运动饮料、电解质饮料以及瓶装水等食品;欧盟和加拿大作为膳食补充剂或天然保健食品;日本在食品药品分类中划分为非药物类。

2.PQQ国内发展之路

早期,受制于生产技术,PQQ原料十分昂贵,仅限于科研使用。近年来,随着认知的不断深入,PQQ实现了最全面的功效认证,美国和欧盟已经将其列为高安全性的膳食补充剂。

美 国:2009年,美国首次批准了第一款PQQ膳食补充剂,由于PQQ微溶于水,该补充剂成分为PQQ钠盐(PQQ-2Na+)。

欧 盟:2018年8月13日,欧盟委员会发布法规(EU)2018/1122,批准吡咯喹啉醌钠盐作为新型食品。根据欧洲议会和理事会法规(EU)2015/2283,欧盟委员会修改了实施细则(EU)2017/2470附件,将吡咯喹啉醌钠盐用于指令2002/46/EC中定义的膳食补充剂,目标人群为成年人,但不包括孕妇和哺乳期妇女,吡咯喹啉醌钠盐最大用量为20mg/天。

1、PQQ+辅酶Q10(心脏健康)

PQQ和辅酶Q10都参与线粒体能量的产生,二者协同使用能获得更好的效果,这一组合是目前PQQ相关补充剂中最常见的一种搭配,主要用于心脏健康、能量补充和健脑类型的补充剂中。

Life Extension 辅酶Q10+PQQ补充剂,添加100mg 还原型辅酶Q10、100mg喜来芝提取物和10mgPQQ,还原型辅酶Q10的生物利用率更高;喜来芝与辅酶Q10结合使用,可使线粒体中的辅酶Q10水平翻倍;PQQ可协同促进线粒体的生长。

2、PQQ+PS(脑健康)

随着时间的推移,神经系统和大脑中的神经细胞的线粒体会不断退化。除了损害记忆和注意力,线粒体退化还与阿尔茨海默氏症和帕金森氏症等疾病有关。通过线粒体的再生,PQQ可以帮助阻止甚至逆转这种损害。

Plantonin健脑补充剂,添加PQQ、猴头菇、PS、假马齿苋、维生素B6、9、12、软磷脂、红景天、松树皮提取物等益智成分,支持更好的大脑表现、增强记忆力。

3、PQQ+NMN(能量补充)

PQQ和NMN同样也是一种经典的组合,两者均能促进线粒体能量供给和线粒体再生,常用于各类延缓衰老、补充细胞能量的补充剂中。

ESTHELIV® NMN+PQQ补充剂,添加300mgNMN和10mgPQQ。

Life Extension PQQ补充剂结合了 PQQ、肌肽、R-硫辛酸、牛磺酸等,以促进细胞能量的产生。

4、PQQ+GABA(睡眠健康)

PQQ能够通过降低压力激素皮质醇来缓解焦虑情绪所导致的睡眠障碍,有效减少入睡时间,提升睡眠质量,可与褪黑素、GABA、L-茶氨酸、缬草等助眠原料结合使用。

5、PQQ+胶原蛋白(口服美容)

ESTHELIV® 皮肤细胞修复胶囊,帮助减缓皮肤老化,促进胶原蛋白生成,减少色素沉着和皱纹。

6、PQQ+氨基酸(生殖健康)

FertileQQ结合了还原型辅酶Q10和 PQQ,这两种超级营养素被认为可以优化对女性线粒体卵细胞健康的支持。

Coast Science 男性生育补充剂加入了PQQ、L-蛋氨酸、谷胱甘肽、 KSM-66南非醉茄提取物、番茄红素,和多种维生素矿物质,旨在增加男性精子的数量和活性。

7、其他应用方向

1)解酒

可搭配原料:葛根、姜黄、益生菌、赶黄草、蚌肉多糖、显齿蛇葡萄叶、玉米低聚肽、枳椇子

PQQ能加速大鼠乙醛(酒精代谢中间产物)的代谢。解酒过程中,PQQ将乙醇脱下来的电子传给泛醌(辅酶Q10),随后泛醌被还原成泛醇,从而减轻乙醛对肝脏造成的毒性,起到解酒护肝的作用。

2)提升免疫力

可搭配原料:维生素C、锌、维生素D、益生菌、益生元、姜黄、接骨木莓、乳铁蛋白、人参

PQQ 还能支持免疫功能,缺乏 PQQ 可能导致免疫功能障碍。在一项研究中,PQQ 补充剂可增加 B 细胞和 T 细胞(在免疫反应中发挥核心作用的白细胞)对分裂素(诱导细胞分裂或有丝分裂的蛋白质)的反应。

 

 



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